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97 r République 89100 Sens
Publié le 12/10/2019 au sujet de l'activité hôtels
Excellente surprise des plats traditionnels de grande qualité un boudin noir à tomber sans oublier un baba extraordinaire A faire absolument
Publié le 10/01/2019 au sujet de l'activité restaurants
Qualité des plats servis aléatoire ! Autant l'entrée, la mise en bouche et le dessert étaient excellents, autant une très grande déception pour le plat (se donne de "grands airs" dans l'intitulé du plat mais sert une viande de peu de qualité et des frites). La responsable remets en question l'avis du client sans vergogne, un total manque de respect ! N'a daigné nous voir qu'à la fin du repas (alors qu'elle est passée à côté de notre table à de nombreuses reprises) pour proposer de remplacer le plat alors que nous en sommes au dessert. À prétexté que nos assiettes avaient été jeté sans que le chef ni elle ne les aient vu alors que nous avons eu la confirmation que le chef avait bien été averti. Se veut désobligeante en sus, prétextant que les autres clients n'ont rien dit "eux". Les autres serveurs et la réceptionniste sont très professionnels, agréables et chaleureux. De mon expérience de l'hôtellerie et de la restauration, un responsable doit prendre sur lui la responsabilité du service, ne pas raconter de "mensonges" à ses clients et surtout ne doit pas remettre en cause la parole de ses clients. Attitude à revoir
Réponse de l'établissement, publié le 24/01/2019
Bonjour, Puisque d'après vous, il ne peut être remis en cause votre parole, alors nous ne ferons pas de commentaire sur votre avis. Cordialement. La direction
Publié le 08/01/2018 au sujet de l'activité hôtels
dîner côté restaurant gastronomique succulent. Un seul regret manque de générosité pour le vin et champagne "au verre". Servi une bouteille de champagne rosé au trois quart entamée ce qui c est traduit par un fond de verre pour chacun à 15 euros le verre :inadmissible pour le dessert idem quantité minimisé. pas de fond musical ni aucune fleur. déçu
Réponse de l'établissement, publié le 28/05/2018
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Publié le 07/01/2018 au sujet de l'activité hôtels
bon mais sans générosité
Dîner gastronomique :chaque plat fût parfait. cependant dès l apéritif mauvaise surprise, champagne rosé i pour 4 personnes en toute petite quantité pour chacun car bouteille emtamee au trois quart (compté 15 euros par personne ! ) idem pour un verre de vin blanc et champagne blanc au dessert ,bouteille neuve mais très petite quantité au verre. ambiance monotone pas de fond musical,ni fleurs .Manque de générosité. nous ne reviendrons pas.
Réponse de l'établissement, publié le 28/05/2018
Bonjour, nous avons bien pris en compte votre commentaire. Nous sommes désolés de ne pas avoir pu vous satisfaire totalement. En dépit de bons plats que vus semblez avoir apprécié. Sincères salutations
Publié le 25/10/2017 au sujet de l'activité hôtels
Très bon rapport qualité/prix (soirée étape) - Une restauration excellente, le service est impeccable et les plats raffinés - Le personnel agréable - Propreté impeccable pour la chambre, un petit bémol pour la déco vieillissante, la literie n'est malheureusement pas à la hauteur des prestations de l'hôtel.
Réponse de l'établissement, publié le 27/10/2017
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes heureux de pouvoir lire votre satisfaction pour nos services. Pourriez vous nous contacter afin de savoir dans quelle chambre vous avez séjourné, afin de profiter de votre commentaire pour améliorer nos services. L'ensemble de l'équipe vous remercie de votre visite et espère vous revoir très bientôt. Salutations, La réception
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