Pâtisserie Maxime

r Adrien a directement

Miam

Ce magasin, enfin cette pâtisserie est la meilleure du coin. Je m'explique: Maxime propose la meilleure tarte au fromage blanc. La recette est excellente, tout comme les autres pâtisseries et jus de fruits. De plus, les vendeuses ont le sourire ce qui est important pour moi.

Tous investi, passionnément, le personnel est toujours parfait en 25 ans !

Depuis 25 ans tous les habitants de la ville et ceux qui y travaillent ainsi que les touristes aiment à se retrouver à toutes les heures autour d'un express, d’un jus de fruits frais, d’un chocolat, dans cet endroit pâtisserie Maxime qui baigne dans une atmosphère design très contemporaine ; Des senteurs exquises principalement des chocolats rares des quatre coins du monde envahissent le salon de thé . La carte n’est jamais classique, elle évolue en fonction des saisons, des fruits, et des compositions du Maître Pâtissier, mais rien que des valeurs sûres de pure tradition, mais pas seulement bien évidement notre pâtissier est un grand aventurier au quatre coin du monde il cherche ses nouvelles inspirations, un dénicheur de nouveautés, préparateur des potions magiques, c’est un grand artiste de haut niveau, le tout réalisé avec des produits dénichés auprès de petits producteurs Bio que les patrons pâtissier bichonnent et ont à c?ur de les défendre ou des producteurs lointain mais avec l’intérêt 100% équitable, naturel et bio ! ; Bien évidement c’est un travail d’équipe, tous sont investi, passionnément, le personnel est toujours parfait en général, souriant, toute l’année, tous passionné, avec la volonté de faire toujours mieux, pour mieux servir tous les clients, le niveau est excellent c’est encore plus difficile de faire mieux, les exigences hautes, importantes pour la qualité, pour les plus anciens d’apprendre au plus jeune comment se comporter avec tous les clients, être attentif aux moindres besoins des clients c’est complexe à enseigner en réalité. C’est un investissement humain et financier important mais pas seulement ; Beaucoup de pâtissier en 25 ans ont déjà fait leurs armes ici à la pâtisserie Maxime pour une formation solide en définitif pour un avenir qui leur sourit toutes leurs vies. Ensuite les meilleurs pâtissiers complètent leurs formations chez d’autres employeurs, autres villes en France et ou ils préparent le concours de meilleur ouvrier de France dans une spécialité. Les employeurs pâtissiers de cet établissement ainsi que le personnel ont toujours étés tous superbes, passionnés, conviviaux, car en effet la pâtisserie est un travail d’équipe en réalité comme l’excellente cuisine de haut niveau des grands chefs, la critique constructive, un ton élevé, le regard qui tue, la remarque culinaire donné dans un ton pressant, est une tradition dans la cuisine Française haute de gamme, ainsi que dans la pâtisserie ou la boulangerie haut de gamme ; Ces traditions marquent le lien de respect entre l’ouvrier pâtissier et son chef en salle ou en cuisine, on se motive à se dépasser pour toucher l’excellence et à ne jamais baisser les bras même durant une journée difficile, bref c’est un coach. La grande cuisine, la haute pâtisserie ont des exigences similaire à satisfaire tous les jours, uniquement des passionnés s’engagent et ou restent dans ces professions ; pour servir vous servir l’excellence, l’ouvrier cuisinier-pâtissier a choisi son mentor qu’il adore, c’est un respect mutuel de haut niveau en réalité. Il faut s’en amuser, c’est le prix de la qualité, c’est ainsi qu’on appris aussi tous les grands chef Français, Alain Ducas, Joel Robuchon, Jamie Oliver, Bernard L’oiseau, Michalak Christophe, Guy Savoy, Alain Passard, Paul Bocuse, Christian Constant, Eric Fréchon, Michel Troigros, Marc Veyrat, Anne Sophie Pic, Michel Guérard, Georges Blanc, Cyril Lignac, et beaucoup d’autres chefs, au top niveau dans la cuisine et la pâtisserie de haut niveau en France !

Maître Pâtissier Chocolatier de très grande classe, produits rares 100% naturels bio !

Dans une ancienne grande ville médiéval et impérial, notre pâtissier, chocolatier, glacier, traiteur, boulanger, créateur, provocateur des tendances avec des produits de haute qualité et des produits et ingrédients 100% naturels et Bio. Monsieur retrouver toutes les traces de ce passé autour de la pâtisserie et de la ville Impérial d’Haguenau. C’est dans ces conditions que notre pâtissier Maxime conçoit l’excellence pour respecter le niveau d’excellence de la Ville impérial, avec minutie et tradition une variété importante de produits fabriqué comme pour nos anciens empereurs ou impératrices. Sissi ! hi, hi, avec un soupçon d’humour! De la viennoiserie gouteuses (Petits pains au Chocolat, Croissant, baguette ...) à la pâtisserie (Macarons, Pâte à choux ...) à travers ses activités de traiteur (sandwichs Fin, des plats typiquement français .. .). Notre pâtissier Didier Meyer fait la fabrication de son propre chocolat et prépare le pain suédois entres des milliers d’autres sortes, des pains des saisons en fonction des envies, des clients et gâteaux surprise afin de fournir des événements comme les mariages. Vous pouvez également profiter de diverses boissons chaudes et jus de fruits frais à la Pâtisserie Maxime ; La pâtisserie a aussi un laboratoire haut de gamme unique ou sortent des créations remplies d'originalité et de savoir-faire pour susciter les émotions gourmandes. Plusieurs récompenses culinaires déjà à la clefs comme tout récemment 'Mille feuilles d'Or – 2010 ' ; Comme un orfèvre, il travail pour les mariages des subtiles chocolats d'origines diverses avec des saveurs savoureuses. La large palette de bonbons de chocolat toujours est sublimée par des somptueux coffrets princier, les chocolats sont présentés comme des bijoux de valeur ou un écrin de collier de perles luxueuses de chocolats aux éclats fin et au fond du magasin en vip, une pièce où l'on compose votre boîte du sur mesure pour chacun comme pour une princesse. A noter qu’il rapporte de ses séjours exploratoires en terre du cacao ou territoires inexplorés des trésors de raffinement savoureux, unique, parmi les meilleurs au monde ...Didier Meyer, est un Maître orfèvres chocolatier-caraméliseur, il marie toutes les saveurs de sa région natale, les gouts et saveurs traditionnels en Alsace mais aussi avec passions des goûts toujours plus nouveaux en fonction de ses recherches high-tech innovantes naturels 100% et des fruits et céréales des saisons dans sa région et des produits qu’il part chercher à l’autre bout du monde pour faire sublimer toutes ses créations pour nous tous ses clients et amis qu’il ne compte plus, pour lui l’approximatif n’existe jamais, mais uniquement l’amour du travail bien fait via l’excellence, il travail les produits 100% naturels en respectant les règles de l’art à l’ancienne selon les traditions avec aussi beaucoup d’imagination quand il compose ses créations comme une belle musique classique: Il faudra tester la mini tablette chocolat caramel au même goût tout à fait délicieux ! Notre pâtisserie Maxime est une réel révélation de la pâtisserie traditionnelle française haut de gamme crée par le fondateur Monsieur Didier Meyer située à Haguenau il y a plus de 25 ans, ville distante de 30 km de Strasbourg (France). La ville d’Haguenau a été fondée par Frédéric de Hohenstaufen, dit le Borgne, père de Frédéric Barberousse, sur une île de la Moder vers 1115. En 1164, son fils Frédéric Ier, dit Barberousse, empereur du Saint-Empire romain germanique, et fit du château une des résidences impériales de la dynastie des Hohenstaufen, Haguenau Ville médiéval, Capital Impérial de Rodolphe de Habsbourg à partir de 1273 remet de l'ordre dans les possessions impériales et fait de Haguenau la capitale du grand bailliage regroupant 45 villages et 10 villes. La ville est prise par les troupes austro-prussiennes le 20 octobre 1793 ;